YILBAŞI DOLAYISIYLA KAZ SATIŞI YOĞUNLUĞU

Kavak Pazarcılar Derneği Başkanı Erdal Şahin, AA muhabirine, perşembe günleri 19 Mayıs Mahallesi'ndeki sebze pazarı kenarında kurulan kaz pazarının yoğunluk üzerine Astronot Hüseyin Özdemir Parkı içine alındığını söyledi. Tirit yapımında kullanılan kazlara özellikle yılbaşı dolayısıyla yoğun talep olduğunu belirten Şahin, "Yetiştiricilerimiz, kazı yaklaşık 1 ay özel besiye alarak yağlanmasını sağlıyor. Kesip temizledikten sonra pazarda satışa sunuyor. Yılbaşına az bir süre kala kaz pazarımızda hareketlilik yaşanıyor. Besili ve temizlenmiş kaz ağırlığına göre 600 ila 750 liradan alıcı buluyor." dedi.