Üreticinin biber sevinci

Bafra ilçesine bağlı Karıncak köyünde 25 dönüm arazide çapi (kaypa) biberi üretimi yapan çiftçi İsmail Kiraz, çapi biberin ürünlerin hastalığına karşı dayanıklılığının yanı sıra, veriminin de diğerlerine göre 5 kat daha fazla olduğunu ve 15 gün sonra ise hasadına başlayacağını söyledi. İsmail Kiraz, tamamen hayvan gübresiyle ürettiği çapi biber ürününe büyük marketlerden taleplerin geldiğini ve pazar sorununun olmadığını kaydetti. Bafra ilçesinde ilk defa çapi biber üretimi yaptığını belirten Kiraz, "Çapi biberin dökümü çok farlı, güneş yanıklığı da yok. Mesela diğer çeşitlerde bir tane iki tane, çapide ise 4-5 tane olarak meyve dökümü oluyor. Güneş yanıklığı ve hastalığı da yok. Meyvenin görünümü çok güzel. Bölgemiz bu ürünü tanımıyordu. Fakat taleplere göre de Bafra Ovası'nda üretimi arttı. 25 dönüm araziden yaklaşık 100 ton çapi biber ürünü bekliyorum" dedi.


İLK DEFA DENENDİ
RİTO Tohumculuk A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Nazmi Gündüz ise, "Bu ürünü Antalya'da kışın seralarda ürettiriyoruz. Bu yıl Bafra Ovası'nda ilk defa İsmail Kiraz'ın 25 dönüm arazisinde açık tarlada yetiştirdik. 15 gün sonra hasadına başlayacağımız ürünümüzün meyveleri de çok düzgün ve kaliteli. Diğer çeşitlerde hastalıklar var ama bu üründe hastalık yok. Bu ürün daha az gün ışığında kızarabilen özelliğinin yanında, küresel ısınmadan dolayı çeşitli hastalıklar ile susuzluğa dayanıklı ve verim olarak da diğerlerine göre de çok yüksek bir yapıya sahiptir. Bu ürün sofralık ve sanayide de kullanılabilir" diye konuştu.