Türk insanı meyve suyunu seviyor

Meyve Suyu Endüstrisi Derneği'nden (MEYED) yapılan açıklamaya göre, Türk tüketicisi artık sağlığına daha çok dikkat ediyor, meyve suyunu evine taşıyor ve ilaçlarla vitamin takviyesi yerine sağlıklı ve doğal lezzet olan meyve suyunu daha çok tüketiyor.
Ülkemiz meyve suyu tüketim rakamlarının halen AB ve ABD ortalamasının altında seyrettiği belirtilen açıklamaya göre, 2007 yılında kişi başına yıllık 10 litre meyve suyu tüketimi ile son yılların en yüksek tüketim değeri yakalandı. Meyve suyu tüketiminde yakalanan bu yükseliş trendinde, son yıllarda meyve suyu sektöründe, özellikle ürün tasarımı açısından önemli yeniliklerin de etkisi oldu.
Meyve Suyu Envanteri ile ilgili kısa bir değerlendirme yapan MEYED Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi, Türkiye'nin meyve suyu üretimi açısından anahtar bir ülke olduğuna dikkat çekti. Ekşi, "Dünya ölçeğinde tüketicinin elma ile portakal arasına sıkıştığı bir gerçektir. Elma suyu konsantresinin yaklaşık yüzde 60'ı Çin, portakal suyu konsantresinin ise yine yaklaşık yüzde 60'ı Brezilya tarafından üretilmekte ve oran bu kadar yüksek olunca fiyatı da bu ülkeler belirlemektedir. Bu ikilemi kırmanın yolu, meyve suyu üretiminin şeftali, vişne, mango gibi meyvelerle çeşitlendirilmesidir. Türkiye ve Hindistan, potansiyel açısından bu kilidi açacak başlıca iki ülkedir. Sektör olarak, meyve suyunu doğru algılayan ve 2007 yılında meyve suyu tüketim artışında birinci olan Türk tüketicisine teşekkürü borç biliyoruz. Sağlıklı yaşam için, güne bir bardak meyve suyu başlamalarını öneriyoruz" dedi.