'Tebliğ israfı artırır'

Tüketici Hakları Derneği uyardı

Tüketici Hakları Derneği Samsun Şubesi Başkanı Orhan Pirgayipoğlu, daha çok ekmek israf edileceğini belirtti. En ucuz karın doyurma çaresi olan ekmeğin, artık aslanın ağzında olduğunu belirten Pirgayipoğlu, ekmek israfının başlıca nedenlerini şöyle sıraladı: "Kalitesiz malzeme kullanılmasından dolayı çabuk bayatlaması, ambalajda olmayışı, bakkal ve marketlerin satış doyumsuzluğundan dolayı satamayacakları kadar çok ekmek almaları ve daha sonra bunları iade etmeleridir. Ekmek tüketim alışkanlıkları da bu konuda oldukça etkili olup, beyaz ekmekten ziyade kepeği, tahılı bol olan ekmek tüketiminde artış olmalı. Buzdolabında 3-5 gün saklanabilen ekmekler tercih edilmelidir. Bunun da insanların bilinçlenmesiyle sağlanabileceği açıktır. Paketli ekmek üretimi ilimizde neredeyse hiç yoktur. Vitamin ilaveli B vitaminleri folik asit, demir ihtiva eden çocuk ekmeğinin ise hiç üretilmediği ortadadır."

EKMEK TEBLİĞİ HATALI

Pirgayipoğlu, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yaptığı değişiklikle ekmeğin 50 gramdan başlayıp, 50'şer gram artırılarak üretilip piyasaya sunulmasına ilişkin hükmün kaldırılmasını da doğru bulmadıklarını söyledi. "Halk tipi ekmekte asgari 300 gram şartı getirilmesinin israfı artıracağı da çok açıktır" diyen Pirgayipoğlu, "En çok müşteri talebi 150 gramlık ekmekte yoğunlaşıyor. Bir fırıncı için en karlı ekmek 250-300 gram ve üstündeki ekmeklerdir. En maliyetli ve masraflı olanlar bunun altındaki gramajlı ekmeklerdir. Tüketici talepleri, masraf ve maliyetlerin önündedir. Alınan kararla vatandaşa seçenek sunulmuyor, '300 gramdan aşağı ekmek olmayacak' deniliyor. Vatandaş 150 gram ekmek istediği zaman ekmeği ikiye bölüp mü alacak. Şimdi fırıncı 150 gram ekmek yaparsa ne olacak ceza mı alacak? 150 gram ekmek tüketen kişi, 300 gram ekmek alınca geriye kalan kısım çöpe mi atılacak. Bu yönüyle bakarsak bu karar Türkiye'deki ekmek israfını artıracak" diye konuştu.

FIRINCILAR ODASI KARŞI ÇIKSIN

Fırıncılar Odası'na olan tepkilerini de dile getiren Pirgayipoğlu, "Samsun Fırıncılar Odası ile yaptığımız görüşmede, ekmek gramajının artırılması kararının; kendilerinin dışında ortaya çıktığını, israf miktarının artacağını kabul etmelerine rağmen bu tebliğe karşı çıkmamaları dikkatimizi çekti. Samsun halkının, nihayetinde sağlıklı ve temiz gıdaya ulaşmasını özlemle bekliyoruz. Ekmeği poşette tüketiciye ulaştırmamak için ayak direyen fırıncılar odasının, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın bu tebliğine de karşı çıkmasını bekliyoruz" ifadesini kullandı.


Bülent Karslıoğlu