Uluslar arası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında aldığı bir karar gereğince, her yıl 21 Mayıs günü Federasyona üye tüm ülkelerle birlikte ülkemizde de 'Dünya Süt Günü' olarak kutlanmaktadır. Dünya Süt Günü nedeniyle, basın açıklaması yapan Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Samsun Şubesi Başkanı Murat Akar, süt üreten çiftçilerin mağduriyetini dile getirdi.
'PİYASA TEKELLEŞTİRİLDİ'
Yazılı olarak yaptığı açıklamada, sütte uygulanan yanlış politikaların piyasayı tekelleştirdiğini öne süren Akar, "Ülkemizde ne yazık ki, 1980'li yıllardan sonra uygulanan yanlış tarım politikaları sonucunda YEMSAN özelleştirilmiş, SEK gibi piyasayı düzenleyici ve müdahale edici bir kurum tasfiye edilerek işlevsizleştirilmiş ve bu süreç içerisinde yem fiyatları yükselmiş, piyasa marka firmaların eline geçmiş ve piyasa bu firmalar tarafından düzenlenmiştir" diye konuştu
'1 KG SÜTE KARŞILIK, 1 KG YEM ALINAMIYOR'
Tekelleşme sonucunda üreticinin 1 litre sütünü, 1 bardak çay fiyatının altında satmak zorunda kaldığını ifade eden Akar, şunları kaydetti: "Türkiye'nin birçok bölgesinde süt üreticileri 'ALAKIZ SÜTÜNÜ HELAL ETMİYOR' temalı mitingler yaparak, içine düştükleri acıklı durumu, kamuoyuna duyurmak zorunda kalmışlardır. Ancak üreticinin bu feryadı yöneticiler tarafından ideolojik olarak nitelendirilmiştir. Süt sığırcılığında süt / yem paritesinin 1,5'in altına düşmemesi, 2 civarında seyretmesi arzulanır. Ülkemizde ise yıllar itibariyle bu değer eşitliği 1,5'in altında seyretmiştir. 1997 ve 2001 yılları arasında üretici 1 kilogram sütüne karşılık, 1 kilogram yem alamamıştır. Hâlbuki çiğ süt ile işlenmiş süt arasındaki fiyat farkı AB ülkelerinde 1,5 iken, bizdeki tekelleşme sonucunda bu oran 3 katına kadar çıkabilmektedir" dedi.
KIRMIZI ET KRİZİNE NEDEN OLDU
Yaşanan bu olumsuzluklar sonucunda, geçtiğimiz aylarda yaşanan kırmızı et krizinin yaşandığını belirten Akar, son olarak şöyle konuştu: "Sonuçta süt üretiminden para kazanamayan üretici hayvanını kesimhaneye götürmüş ve bu olumsuzluk bugün yaşadığımız et krizinin ortaya çıkmasında önemli rol oynamıştır. 21 Mayıs dünyada süt günü olarak kutlanmaktadır. Ancak ülkemizde ne süt ne de et üreticisinin sorunları çözülebilmiş değildir. Daha genel bir yaklaşımla hayvancılıkla uğraşan çiftçilerimizin sorunları artarak devam etmektedir. Yöneticilerimiz tarafından çözüm, ithalatta görülmektedir" dedi.
Ercan ÜSLÜ