Üzümün ve zeytinin anavatanı Anadolu'nun ürün çeşitliliğini ve kalitesini sergilemek ve Türk firmalarının global pazardaki rekabet güçlerini artırmasına yönelik girişimlere destek olmak amacıyla düzenlenen Vinolive, beşinci yılında da büyüme eğrisini sürdürdü. Bu yıl fuara, yerli ziyaretçinin yanı sıra Fransa, Gürcistan, İtalya, Lübnan, Suriye, Yunanistan, İngiltere, İsrail, BAE, Ukrayna, Polonya, KKTC, Romanya, Ürdün, G.Kore, Filistin, Bulgaristan'dan da ziyaretçi geldi.
133 firmanın katıldığı Vinolive 2007'yi 11 bin 687 kişi ziyaret etmişti. 150 firmanın katıldığı Vinolive 2008- 5. Şarap, Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı, profesyonel ziyaretçiye yönelik bir sektör fuarı olarak gerçekleşti. Fuarın katılımcı ve ziyaretçi profilini sektör üretici ve alıcıları, makine -yedek parça ve yan sanayi üreticileri, ziraatçılar, sektör tedarikçileri, lojistik destek hizmeti veren kuruluşlar, sektörel dernek ve birlikler, otel ve zincir marketler oluşturdu.