Kavak İlçe Kaymakamlığı, Kavak Belediyesi ve Kavak Yerel Eylem Grubu Derneği organizasyonunda düzenlenen uygulamalı salep hasadı ve eğitim etkinliği, yoğun katılımla gerçekleştirildi. Kavak ilçesi Çakallı Mevki salep uygulama bahçesinde yapılan programa İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, ilçe protokolü, kurum temsilcileri, siyasi parti temsilcileri ve çok sayıda üretici katıldı.
Etkinlik kapsamında üreticilere ve salep üretimi yapmak isteyen vatandaşlara uygulamalı hasat eğitimi verilerek üretim süreci hakkında detaylı bilgiler aktarıldı. Bölgesel kalkınma açısından önemli bir değer taşıyan salep üretiminin yaygınlaştırılması ve farkındalığın artırılması amacıyla düzenlenen etkinlik, vatandaşlardan büyük ilgi gördü.
Samsun'daki üretim kapasitesine ilişkin bilgi veren İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, “Salep üretimi yapan üreticilerimizin bir kısmı çoğaltım amaçlı üretim yapmaktadır. Samsun'da üretim yapılan 106 dekarın 88 dekarı çoğaltım amaçlı, 44 ton ise üretim amaçlı salep üretimi bulunmaktadır. 2025 yılında 55 ton salep üretimi yapılmıştır. Salep, küçük alanlarda yüksek gelir etmesi açısından son derece önemli bir bitkidir” dedi.