Kimi yerlerde 35, kimisinde 50, kimisinde ise 75 kuruşa satılan ekmekler vatandaşın aklında soru işaretlerine neden oluyor. Fırıncı esnafı, ucuz ekmeğin ister istemez şüphe yarattığını doğrularken, fiyatlardaki dengesizliğin birden fazla nedeni olduğunu söylediler. Kimi fırıncılar ise, genelde halka ucuz satılan ekmeğin, hamur halinde olup gramajı ile oynandığını ve bu nedenle ucuza satıldığını kaydettiler.
ÇALIŞANININ SSK'SINI ÖDEMİYORLAR
Samsun Gazi Caddesi üzerindeki bulunan Elit Unlu Gıda Mamulleri'nde çalışan ekmek ustası Yalçın Şahin, halka ucuz ekmek satılmasının nedenlerini ilginç detaylar vererek anlattı. Şahin, ucuz ekmekte, başka insanların emeğinden çalındığını belirterek, bir çok ucuz ekmek satan işletmenin çalıştırdığı insanın hakkını gasp ettiğini söyledi.
İŞÇİNİN HAKKI GASP EDİLİYOR
Şahin, şöyle konuştu: "İşveren çalıştırdığı işçinin sigortasını ödemiyor veya fazla para vermemek için kaliteli işçi çalıştırmıyor. Ekmeği daha fazla üretebilmek için gramajından çalıp, hamur haline getirip yani ekmeği haşlayıp tam pişirmeden halka sunuluyor olmasından kaynaklı olabilir. Ayrıca işveren çalıştırdığı bir işçiye, günlük hakkı olan 2 çuval mal işletmek olmasına rağmen, 3 veya 4 çuval mal işletiyordur ve işçinin işini kaybetme, işsiz kalma korkusu ile bu işi mecburiyetten kaynaklı yapmasından kaynaklanıyordur. Ekmek üreten fırıncı arkadaşlar, işini kaybetmemek adına, normalde gün içerisinde 10 saat çalıştırılması gerekirken, 14-16 saat çalıştırılıyorlar. Bence bundan kaynaklanıyor, şehrimizde ve ülkemizde ucuz ekmeğin satılmasının tek nedeni budur
Tolga BİRGÜCÜ