1960 yılında Türkiye Taşkömürü Kurumu (TTK) maden ocaklarında iş başı yapan Çelik, 2 yıl sonra bir arkadaşından öğrendiği kesici alet bileme zanaatını, yaklaşık 50 yıldır devam ettiriyor. Geceleri yerin yüzlerce metre altında kazma sallayıp gündüzleri ise ailesinin geçimini sağlamak için eski biley taşı tezgâhıyla bıçak, çakı, makas, satır ve balta gibi bütün kesici aletleri bileyen Hüseyin Çelik, 1988 senesinde emekli olmasına rağmen yan mesleğini sürdürüyor. Eşi vefat ettiği için yalnız yaşayan Hüseyin Çelik, kahvede boş oturmak yerine bir sanat icra etmek ve ilim tahsil etmenin daha hayırlı olacağını belirterek şöyle konuştu: "Üniversitede okuyan üç tane torunum var. Bu meslekten kazandığım paralarla mühendislik, tıp ve hukuk fakültelerinde okuyan torunlarıma, karınca kararınca yardımcı olmaya çalışıyorum. Ben 1960 senesinde madende işe başladım. İki yıl sonra bir arkadaşım vasıtasıyla bileyciliği öğrendim. Gece işe giderdim, gündüzleri de bileycilik yapardım. Emekli olduktan sonra tamamen bu işe döndüm. Eski usûl bileyciliği bu kentte bir tek ben yapıyorum. Karlı ve yağmurlu havalarda bile bu emektar biley taşımla birlikte çalışırım." Soğuksu, Acılık ve Çarşı semtlerinde kasap ve lokanta gibi işyerlerinin yoğun olduğu kaldırımlarda tezgâh açan Hüseyin Çelik'in azmi, liseli gençlere de örnek oluyor.