Nohut mayası ile yapılması özelliği ile ise şeker, tansiyon ve mide rahatsızlığı olan kişilere iyi gelen Ramazan çöreğini bu tür rahatsızlıkları olan kişiler daha çok tercih ediliyor. Sadece ramazan ayında imalatı yapılan çöreğin büyüklüğüne göre fiyatı 1 ila 5 YTL arasında değişiyor. Tokat'ta ramazan ayında çöreğin bir diğer önemi ise 500 yıllık gelenek olan 'gelin çöreği' yapılıp kız evine hediye olarak götürülmesi. Ramazan aylarının ortalarında sipariş usulü yapılan gelin çöreği süslenerek damat tarafından nişanlısına hediye ediliyor.