TİRİT'E PATENT

"SAMSUN KAZ TRİDİ" OLDU
Havza Belediye Başkanlığı Makamında düzenlediği basın toplantısında açıklama yapan Başkan İkiz kış aylarında bölgede yoğun olarak yapılan tirit için Havza, Ladik, Kavak, Asarcık ve Vezirköprü ilçe belediyeleri adına Samsun İç Bölge Belediyeler Birliği olarak bir süre önce Türk Patent Enstitüsüne başvurduklarını belirterek; “Samsun İç Bölge Belediyeler Birliği olarak yapmış olduğumuz başvuru sonrası bölgemizde kış aylarının vazgeçilmezi olan tirit Türk Patent Enstitüsü tarafından “ Samsun Kaz Tiridi” adı ile birliğimiz adına patentlendi ve tescili yapıldı." dedi.
SON 3 YILDIR AVRUPA'DAYIZ
10 yıldır bu işin patentini alabilmek için çok uğraştıklarını belirten Başkan İkiz "Tirit kazların asılması ile yapılır ve yaklaşık 3 – 4 saat sürer. Tiritteki asıl amaç yemek değil. Uzun kış gecelerinde sıcak dost ortamları kurmaktır. Bu geleneği tanıtmak için 10 yıldır Samsun başta olma üzere İstanbul'da tirit geceleri düzenledik. Son üç yıldır ise Avrupa'da farklı şehirlerde tirit gecesi düzenlemekteyiz. Tiritin Samsun İç Bölge Belediyeler Birliği adına patentlendiğine dair Coğrafi İşaret Tescil Belgesi elimize ulaştı. ” diye konuştu.