Ramazan ayına temel gıda maddelerine 'zam' yerine fiyat düşüşleriyle girdik. 'Ramazan fırsatçılığı' yapılacağı beklentilerinin aksine, et, yağ ve bakliyat gibi temel gıda ürünlerinin fiyatlarında düşüşler var.
Türkiye'deki gıda fiyatları, dünya emtia piyasalarında başta petrol, altın olmak üzere mısır ve buğdayda yaşanan düşüşlerden etkilendi. Ayrıca, tarım ürünlerinde yeni mahsullerin piyasaya çıkacak olması da fiyatlarda gerilemeye neden oldu.
Bu arada, meyve ve sebze fiyatlarında mevsimsel etkiler görülüyor. Tüketiciler Birliği, Türkiye Ziraat Odaları Birliği gibi birçok kurum, her yıl Ramazan ayında 'spekülatif' fiyat artışları yaşandığı konusunda uyarılarda bulunmuştu. Ancak, yurtdışı piyasalardaki gelişmeler korkulan zamları önledi.
Bakliyatta zam yok
Paketli Bakliyatçılar Derneği (Pak-Der) Başkanı Tevfik Dinçer, Ramazan ayında fiyat artışı yok diyerek şunları söyledi:
Dünya borsalarındaki gelişmeye paralel olarak artan bakliyat fiyatları mayıs ayında tavan yaptı. Ancak mayıs ayından bu yana fiyatlarda gerileme var. Kuraklık nedeniyle üretimi azalan kırmızı mercimek dışındaki bakliyat fiyatları geriledi. Ramazan'a girerken zam bir yana eylül ayında yeni mahsul piyasaya çıkacağı için yine fiyat gerilemesi bekliyoruz.
Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, nisan-mayıs aylarında tavan yapan pirinç fiyatlarının hazirandan beri gerilediğini belirterek, Biz de toptan fiyatlarımızda yüzde 10 indirim yaptık dedi.
Yumurta fiyatları durdu
Türkiye'nin iki önemli yumurta üretim bölgesi olan Afyonkarahisar ve Kayseri'de dört haftadır devam eden fiyat artışları durdu. Ramazan öncesindeki son haftada bu iki bölgede de yumurta fiyatı bir önceki haftanın fiyatları geçerli. Afyon Başmakçı Kooperatifi bir adet yumurtayı 26 YKr'ye satıyor.
Beş kiloluk ayçiçek yağı 23 YTL'den 13 YTL'ye düştü
Nisan-mayıs aylarında market raflarında 23-24 YTL'ye ulaşan 5 kiloluk ayçiçek yağı 13-15 YTL'ye satılıyor. Aymar Yağ Genel Müdürü Cihat Özyurt, dünyada ve Türkiye'de yağ fiyatlarının gerilediğini belirterek şu açıklamayı yaptı:
2007 Kasım ayından beri artan ham yağ fiyatları haziranda gerilemeye başladı. Temmuz sonunda yeni ürün ayçiçeğinin pazara çıkmasıyla birlikte fiyatlar hızla düştü. Kilosu 3-3.5 YTL seviyesindeki ham yağ fiyatları 2-2.5 YTL'ye kadar indi. Elinde yüksek fiyatla alınmış yağ olduğu için sıkıntı yaşayan pek çok firma var.
Makarnadaki yükseliş ithalatla durduruldu
Makarna yapılan sert durum buğdayı rekoltesi bu yıl çok az olduğu için haziran ayında fiyatı 95 YKr'ye kadar çıktı. Bunun üzerine Toprak Mahsulleri Ofisi ve makarna fabrikaları durum buğdayı ithal ettiler. Arbella Makarna Genel Müdürü Abdülkadir Kulakçıoğlu, sert buğday ithalatı üzerine Ramazan öncesinde makarna fiyatlarının sakinleştiğini söyledi. Kulakçıoğlu Ramazan'da ve daha sonra makarna ve bulgur fiyatları sakin seyredecek dedi.