Sabah kahvaltısından tutunda akşam yemeğine kadar ciğer dürüm ve yanında çay keyfi sürmek isteyenlerin kısa zamanda uğrak yeri haline gelen Ciğerci Birol Usta, yeni mekanını Samsun'da hizmete açtı. Yarım asırdır babadan oğula geçen ve ciğercilikte marka haline gelen Birol Usta'da, sebzeli ciğerden, meşhur Edirne ciğerine ve buram buram tarih kokan Arnavut ciğerine kadar ciğer üzerine bir çok çeşit bulunuyor. Fiyatları da uygun olan mekana usta tüm karnı acıkan acıkmayan herkesi davet ediyor.
Ercan ÜSLÜ