Hemen herkesin kahvaltıda yaptığı, mutfakta yemek bulunmadığı acil durumda imdada koşan lezzet deryası menemen, Samsun'da ayrı bir önem taşıyor. Kavak'a bağlı olan ve Samsun-Ankara yolunun 30. kilometresinde bulunan Çakallı Köyü'nde yol boyunca sağlı sollu kurulan dinlenme tesisleri, kamyonculara, özel aracı ile seyahat edenlere veya sırf menemen yemek için gidenlere kapısını açıyor.
Türkiye çapında bir üne sahip olan, Samsun-Kavak yolu üzerinde bulunan Çakallı'da yapılmasıyla ünlenen ve birçok yerde 'Çakallı melemeni yapılır' sloganıyla dükkanlar açtıran, oldukça lezzetli yemek olan menemen. İşte onun hikayesi...
Sevmeyeniniz yoktur melemeni. Hele yaz günlerinde sıcak ekmeği banarak yemesinin tadı bambaşkadır. Bir de herkese göre yapması en kolay yemek olarak bilinir. Haklılar! Lokantalarda 5 dakikada önünüze getiriyorlar. Adam gibi menemen yapılmayınca, doğal olarak insanlar alışmışlar ne olduğu belli olmayan yumurta ve domates kabuklu çamur yemeye. Kısacası menemenin de çakması çıkmış. Çakallı menemeninin ünü ülke sınırlarını da aşmış durumda. 810 kilometrelik yol güzergâhında 20'ye yakın menemenci var. Her biri düne oranla bugün daha modernleşmiş durumda. Gün geçtikçe de sayıları artıyor. Samsun'dan özel olarak oraya menemen yemeye gidenlerin olduğunu biliniyor. Havası güzel. Suyu güzel. İnsanları güzel. Hele bir de formülü yalnızca Çakallılı aşçılara ait olan menemen yemeği güzel. Durum böyle olunca da insan ver elini Çakallı diyor. Pek uzakta sayılmaz hani. Bir gün mutlaka yolunuz düşer. İşte o gün bu eşsiz lezzeti tatmadan Çakallı'dan geçemeyeceğinizi bilmeniz gerekiyor.