Türkiye'de günlük olarak 123 milyon ekmeğin 6.1 milyon adedinin israf edildiğini ekonomik değer bakımından bunun da 450-500 bin ton buğdayın israfı anlamına geldiğini söyledi. En çok israf edilen besin grubunun başında ekmeğin yer aldığını söyleyen Yaktı, yeryüzünde yeterli gıda üretimi olmasına karşın dağılımındaki adaletsizlikten dolayı yaklaşık 850 milyon civarında insanın aç yaşadığını hatırlatarak, tüketicileri ekmek israfı konusunda daha duyarlı olmaya davet etti. Bu noktada israftan kıçınılması gerektiğini dile getiren Yaktı, dini geleneklerimizinde aynı konuda toplumu uyardığının altını çizdi.