Gaziosmanpaşa Üniversite (GOPÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça, 1950-1960'lı yıllarda ceviz ihracatı yapan Türkiye'nin şu anda ceviz ithalatı yaptığını, ülkenin mutlaka iç ceviz sanayisine yönelmesi ve iç ceviz standartlarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini söyledi.
HER YERDE CEVİZ AĞACI VAR
Cevizle ilgili çok sayıda araştırması bulunan ve ''ceviz profesörü'' olarak bilinen Prof. Dr. Akça, Türkiye'nin her köşesinde ceviz ağacını bulmanın mümkün olduğunu söyledi. Ancak Türkiye'de fazla fındık üretimine karşılık ceviz üretimi açığı yaşandığını ifade eden Prof. Dr. Akça, şunları söyledi; Türkiye ceviz ithal eden bir ülke. 1950-1960'lı yıllarda ceviz ihracatı yapan bir Türkiye şu anda ceviz ithalatı yapmaktadır. Bulgaristan, Moldova, Kırgızistan, Türkmenistan gibi ülkelerden çok düşük fiyatlarla Çin mallarında olduğu gibi ceviz ithal edilmektedir. Daha kaliteli ceviz ise Şili ve ABD den ithal edilmektedir. Kaliteli yerli cevizin ise fiyatı düşmektedir.''
ÜRETİMDE DÜNYA SIRALAMASINA GİRDİ
Bu sorunun çözülmesi gereken en önemli sorun olduğunu bildiren Prof. Dr. Akça, şunları söyledi; Üretimde dünya sıralamasına giren ülkemizin, ceviz dış satımında isminin geçmemesi beklenen bir sonuçtur. Çünkü üretimin önemli bir kısmı tohumdan çoğaltılmış, tamamen birbirinden farklı özelliklere sahip standart üretim özelliği olmayan ağaçlardan karşılanmaktadır. Yapılması gereken tek önemli iş, yetiştiricilik yapılacak ekolojik koşullara adaptasyon özelliği yüksek, verimli ve kaliteli ürün veren dış satıma uygun çeşitlerle kapama ceviz bahçelerinin kurulmasıdır. Ulusal ceviz çeşitlerimiz uç dallarda meyve veren verimsiz çeşitler. Türkiye mutlaka iç ceviz sanayisine yönelmelidir. İç ceviz standartlarımız yeniden gözden geçirilmelidir.''
''CEVİZ ÜRETİMİNDE TEKRAR DÜNYA LİDERİ OLABİLİRİZ''
Şimdiye kadar verimsiz çeşitlerle kurulan bahçelerdeki ağaçların verimli çeşitlerle çeşit değiştirme aşılarıyla değiştirilmesini isteyen Prof. Dr. Akça, ''Devlet ceviz yetiştiriciliğine verdiği desteğin yüzde 75'ini bu amaca ayırsın, 5 yıl içinde gelecekte tekrar ceviz üretiminde dünya lideri olacak alt yapıyı kurar ve ihracatçı ülke konumuna geçeriz'' dedi.
İTHALAT ENGEL TEŞKİL EDİYOR
Bu konunun ülke için hayati öneme sahip bir konu olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Akça, ''İthalat yerli ceviz yetiştiriciliğimizin önünde önemli bir engel teşkil ediyordu. Ancak Dış Ticaret Müsteşarlığımızın aldığı yerinde ve doğru kararlar ile ithalat biraz zorlaşmıştır. Dış Ticaret Müsteşarlığının özellikle iç ceviz ithalatını zorlaştırıcı kararlar alması daha doğru olacaktır. Çünkü bu sektörde çalışan çok sayıda kişinin işsizlikle karşı karşıya kaldığını belirtmekte yarar görüyorum'' diye konuştu.