Samsun Tabip Odası, Ziraat Mühendisleri Odası, Veteriner Hekimler Odası ve TÜKODER'in ortaklaşa düzenleyeceği 'Gıda Güvenliği Paneli' öncesi Samsun Tabip Odası'nda bir basın toplantısı düzenlendi. Gıdalar ile ilgili düzenlenecek olan panel hakkında bilgiler veren, Samsun Tabip Odası (STO) Başkanı Uzman Doktor Cem Şahan, Samsun-Sinop Veteriner Hekimleri Odası (VHO) Başkanı Profesör Doktor Murat Fındık ve Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) İstanbul Şube Başkanı Ahmet Atalık, konunun ciddiyetine dair konuşma yaptılar.
PANEL YARIN
Yarın saat 13.00'de DSİ konferans salonunda başlayacak olan panelde veteriner hekimlik ve gıda güvenliği, endokrin bozucular, tarımsal açıdan gıda güvenliği, üretici açısından gıda güvenliği, gıda katkı maddeleri konularında katılan akademisyenler tarafından bilgiler verilecek. Saat 17.00'a kadar sürecek olan panelde konuşmaların yanı sıra katılımcılar ile soru cevap şeklinde tartışmalar de olacağı bildirildi.
GIDA GÜVENLİĞİ ANLATILACAK
Samsun Tabip Odası Başkanı Uzm. Dr. Cem Şahan, toplantıda ayrıca panel gündemine dair bilgiler verdi. Şahan, gıdaların üretiminden tüketiciye ulaşana kadar geçirdiği evredeki önemin büyük olduğunu öne sürerek, "Gıda güvenliği bugün Samsun'da önemli bir sorun haline gelmiştir. Çevresel kirlilik ve endüstriyel atıklar, insanların güvenli gıdaya ulaşmalarına büyük ölçüde engel olmaktadır. Üretilen ve satışa sunulan gıda maddelerinin denetiminin yapılması konusunda büyük eksiklikler vardır. Gıdaların üretimi, işlenmesi, taşınması, depolanması ve tüketiciye ulaştırılması aşamalarında asgari teknik ve hijyenik koşulların sağlanması, halk sağlığı açısından önemlidir" dedi.
Ercan ÜSLÜ