Samsun Orman İşletme Müdürlüğü ile 19 Mayıs Üniversitesi'nin ortak yürüttüğü çalışmalar kapsamında Kestane ve Maviyemiş Genetik Kaynakları Koleksiyonu Bahçesi Tesisi Projesi uygulanıyor. Karadeniz Bölgesindeki kestane ve maviyemiş genetik kaynaklarını kayıt altına alarak saklanmasını sağlamayı amaçlayan projenin uygulanması ile yeni ve karlı olabilecek çeşitlerin fidan üretiminin yapılması bu sayede üreticiler için yenin gelir kaynaklarının oluşturulması planlanıyor. Öte yandan mavi yemişin sofralık olarak tüketilmesinin yanında meyve suyu sanayisinde, pasta, dondurma çikolata ve baharat, reçel, sanayisinde kullanıldığı ilaç sanayisinde ise hammadde olarak kullanıldığı da biliniyor.
Yaprak KOÇER