Berat Gonca
------------
Samsun'da 2008'e, "Vatandaşlarımız ucuz ekmek yesin" düşüncesiyle giren fırıncılara göz açtırılmadı. 2007 yılı boyunca yapılan 887 denetimde sadece 37 işletmeye ceza kesen Samsun Tarım İl Müdürlüğü 2008'de 87 denetimde 28 ceza tutanağı düzenledi.
UCUZ EKMEK VATANDAŞA YARIYOR
Uygulanan cezalara ilk tepkiyi Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, "Ekmeği ucuza satan fırın işletme karından ve sermayesinden yiyor. Bir ekmeğin maliyeti 0,3 YTL. 0,4 YTL'nin altında ekmek satan fırının düşük kalite un veya katkı malzemesi kullandığı anlamı ortaya çıkmaz" sözleriyle koydu. Samsun şehir merkezinde 0,4 YTL'ye satılan ekmek İlyasköy, Hastanebaşı, 71 Evler Mahalleleri'nde 0,3 YTL, Gaziosmanpaşa Mahallesi'nde 0,25 YTL ve Yavuz Selim Mahallesi'nde 0,2 YTL'ye satılırken, bu durumun vatandaşın lehinde bir uygulama olduğu, Tarım İl Müdürlüğü tarafından ceza uygulanan fırınlar arasında 0,4 YTL'ye ekmek satan fırınların da olması gerektiği vurgulandı.
0,4 YTL'YE SATANLAR DA DENETLENSİN
Fırıncılar arasında yaşanan rekabet haksız olmasına rağmen isteyen fırıncının istediği fiyata ekmek satabileceğini vurgulayan Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, "Samsun'un ekmek ihtiyacını 120 fırın karşılayabilecekken 190 fırın var. Bu da rekabeti getiriyor. Devlet kurumları sadece düşük fiyata ekmek satan fırınları değil, bütün fırınları denetlemelidir. Zira 0,4 YTL'ye ekmek satan fırın da 1. ve 2. tip un yerine 4. veya 5. tip un kullanabilir." diye konuştu. Öte yandan, değişik zamanlarda Samsun'da ekmek gramajları ve fiyatlarıyla oynanarak ekmeğe enflasyonun çok üzerinde zam yapıldığı, esasen düşük fiyata ekmek satan fırınların belirledikleri rakamın olması gereken rakamlar olduğu da vurgulandı.