Bafra Fırıncılar Odası Başkanı Temel Bektaş, ilçede 63 fırında günde 80 bin ekmeğin üretildiğini söyledi. Haksız rekabetin önüne geçilmesi için Bafra'da artık ekmeğin rayiç bedel üzerinden satılacağını ifade eden Bektaş, ''İlçede bundan sonra tüm fırınlar kaliteli ekmek üretimi yapacak. Ekmeğin geçmiş dönemlerde kalitesi konusunda sıkıntı yaşandı. Her zaman fırıncılarımızın ve halkımızın yanında olacağız. Belirlenen rayiç de ekmek satılacak. Örneğin, 300 gram ekmek 60 Kuruş'tan satılacak. Yani 300 gram ekmek aşağı ve yukarı oranda fiyatlar biçilerek satılmayacak. Yaşanan bu ekonomik zorluklar içinde esnafımızın zarar görmesi taraftarı değiliz. Rekabet yapılacaksa kalite ve hizmette rekabet olması gerekir'' dedi.
GRAMAJDA TAVİZ YOK!
Gramaj ve temizlik konusunda taviz verilmeyeceğini, yaşanan kargaşanın ise sona erdiğini belirten Bektaş, temizlik ve gramaj kontrollerinin belediye kolluk görevlilerince de sıkı bir şekilde yapılacağını sözlerine ekledi.