Baharatçılığın çok ciddi bir meslek olduğunu, ancak şifalı bitkiler adı altında insanların duygularının sömürüldüğünü, para kazanma hırsı ile işi bilmeyeninde bu sektörde yer aldığını dile getiren Pehlivan, piyasanın kötü koşullarda olduğundan ve denetimsizlikten yakındı.
SAF KARABİBER BURDA
80 yıllık esnaf olan ve babasından öğrendiği mesleği çocukluğundan beridir icra eden Uğur ve Tuncay Pehlivan kardeşler Samsun'un en eski baharatçısı, öle ki İngiltere'ye bile karabiber ihraç ediyor bugün. Karabiberin yanında pul biber ve nanenin fazlaca tüketildiği dükkanda bütün malları kendileri çeken ve hazırlayan Pehlivan'lar, saf ve temiz mal satmanın verdiği hazzı senelerdir yaşadıklarını ifade etti.
ŞİFA NİYETİNE SÖMÜRÜLMEYİN
Dükkanda şifa niyetine sattıkları bir mal olmadığının altını çizen Pehlivan, piyasada malları kapısının önüne döküp, etiketler üzerine yok romatizmaya birebir, yok işte eklemlere birebir yazılı etiketler altındaki otlara paralar harcayan insanların çok dikkatli olması gerektiğini söyledi. İnsanların bu şekilde duygularının sömürüldüğünü ifade eden Pehlivan, bu işe bir an önce yetkililer tarafından da bir çare bulunmasını istedi.
Ercan ÜSLÜ