PERAKENDE ÇİĞ KANATLI YASAK
İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada,"Bilindiği üzere Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişikliğin yürürlüğe girdiği 13 Mart tarihinden beri Perakende işletmelerde dökme çiğ kanatlı et satışı yasaklandı. Bu ürünler sadece hazır ambalajlı olarak satışa sunulabilecektir. Perakende işletmelerde sucuk, pastırma, köfte gibi et ürünleri üretilemeyecek, önceden çekilip hazır edilen veya paketlenen kıyma da satılamayacaktır. Ancak tüketici talebi üzerine anında kıyma ve et karışımları hazırlanabilecek."denildi.
LOKANTALAR, RESTORANLAR, OTELLER
Son tüketici lokantalar için de bazı yasaklamalar getirildi. Bu duruma göre,"Lokanta, restoran, otel gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmeler, dökme olarak çiğ et ve köfte gibi çiğ durumda bulunan hazırlanmış et karışımlarının satışını yasaklamaktadır."şeklinde ifade edildi.
ALO 174 GIDA HATTI GÖREVDE
Denetimlerin yapılacağı uyarısında bulunularak,"Gıda güvenliği ve tüketici sağlığı için risk oluşturan ve Bakanlığımızca getirilen düzenlemelerin uygulanması amacıyla İl ve İlçe Müdürlüğümüz gıda denetçilerince sıkı kontrol ve denetimler yapılacaktır. Bu nedenle, perakendecilerin çiğ kanatlı etlerini hazır ambalajını bozarak dökme olarak satışa sunmamaları, sunan işletmeler hakkında yasal yollara başvurulacağının bilinmesi ve tüketicilerin aykırı uygulamalarını ALO 174 GIDA HATTINA bildirmeleri önemlidir. "uyarısı yapıldı.