Güne yumurta yiyerek başlamanın tansiyonu dengelediğini söyleyen bir şarküteri market işletmecisi, yumurtanın bilmediğimiz birçok faydasını muhabirimize anlattı. Market işletmecisi Murat Can, isimli esnaf yumurtanın dünyada milyonlarca insanın kullandığı tansiyon düşürücü gibi tansiyonu dengede tutabildiğini vurguladı. Yumurtanın mide enzimleriyle temasa geçtiğinde tansiyon ilaçlarıyla aynı değerde hareket eden bir protein ürettiğini söyleyen Can, anjiyotensin hormonunun damarları daraltmasını önlediğini de sözlerine ekledi.
KAS KÜTLESİNİ KORUYOR
Yumurtadaki proteinin ayrıca, her yaştaki insanda kas kütlesinin korunması, gelişimi ve çalışmasını doğrudan etklediğini söyleyen Can, yüksek kalitedeki bu protein insan vücüdunun gereksim duyduğu kas kütlesinin inşa ve korumak için tüm temel amino asitleri sağladığını söyledi. Can, "Burdan her yaştaki insana yumurta yemelerini öneriyorum" dedi.
Bekir DURAN