Fiyatının ucuz olmasından dolayı satışlarında artış yaşanan bamya, Samsunlu vatandaşların sofralarının gözdesi oldu. Hem yaş hem de kuru olarak tüketilebilen bamya, Samsun'un çevre ilçelerinde ve ilçelere bağlı köylerde oldukça bol miktarda üretildi. Kurutularak da tüketilebilen bamya, özellikle mide ve bağırsakların çalışmasını sağlayarak sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasını ve sindirim sorunlarının engellenmesini sağlıyor. Genellikle sebze yemeği olarak ya da etli tüketilen bamyanın fiyatının daha da çok düşeceği belirtildi.