Havaların sıcak gitmesi Bafra ovasına rakip olan Çukurovanın karpuzda verimliliğin ve kalitenin düşmesine neden olurken, gözler Bafra ovasına çevrildi. Bafra ovasındaki karpuz verimliliğinde son yılların en kaliteli ve verimli hasatı olacağını söyleyen üreticiler karpuz fiyatlarından oldukça menmun olduklarını tat ve aroma açısındanda Bafra karpuzunun Türkiyede marka olduğunu belirttiler.
Bafra Ovası'nda bin 300 hektar alanda 50 bin ton karpuz ve bin 500 hektar alanda 45 bin ton kavun rekoltesinin beklendiği kaydedildi. Karpuzun toptan fiyatı 35 ykr. olarak satılıyor. Yine son yıllarda ova çiftçisi tarafından ekimi yapılan birisk oranı yüksek çekirdeksiz karpuzda süpermarketlere ve ihracatçılara Pazar oluşturmaya başladığı bildirildi.
KARPUZ ALIRKEN DİKKAT
Karpuz alırken dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgi veren uzmanlar, vatandaşları bazı konularda uyardı. İşte uzmanların ağzından karpuzla ilgili dikkat edilmesi gereken püf noktalar: "Tatlı ve sulu, olgun bir karpuz seçmek için birkaç noktaya dikkat etmeliyiz. Kabuğunun rengi parlak değil, mat olmalı ve tırnağınızla hafifçe kazıdığınızda yeşil kısım kolayca çıkmalıdır. Şekli simetrik olmalıdır. Toprağa oturan kısmının rengi açık sarı olmalı, beyaz veya yeşil olmamalıdır. Olgun karpuz oda sıcaklığında tutulmalıdır. Ancak çok uzun bir süre değil. Buzdolabında 1 hafta süreyle saklanabilir. Eğer kesmece karpuz alacaksanız içinin renginin parlak kırmızı, çekirdeklerinin de koyu kahverengi veya siyah renkte olmasına dikkat edin. Çekirdeksiz karpuz alıyorsanız dikkat edin. Çünkü çok fazla beyaz çekirdek karpuzun olgunlaşmadan toplandığını gösterir."