Amaç Samsun mutfağını tanıtmak

Sema-Cengiz Büberci Anadolu Meslek ve Kız Meslek Lisesi Müdürü Zekiye Sezer, "Amacımız Samsun mutfağını tanıtmak ve yeni lezzetler elde etmek" dedi.

Sezer, lisenin yemek atölyesinde gerçekleştirilen "Samsun Yöresel Yemekleri" yarışmasının yarı finalinde, bu tarz sosyal etkinliklerin öğretmen, öğrenci ve veli diyaloglarını artıracağını düşündüklerini söyledi.
Yarışmaya 18 yaşından büyük herkesin katılabildiğini belirten Sezer, "Bizim için bu yarışmanın en önemli amacı Samsun mutfağının tanıtımına ve zenginleştirilmesine katkıda bulunmak, yeni lezzetler elde etmek ve başarılı bulunanları ödüllendirmek" dedi.
Yemek adı ve tarifinin orjinalliği, kullanılan malzemelerin ekonomikliği, yemeklerin sunumu, tat ve kıvamın ölçü alındığı yarışmada, 8 Mayıs'ta gerçekleşecek finale Mine Kaya "baklalı dolma", Şeyma Kaya Tekin "apeşips", Melek Güdül "tirit", Sevim Keleş "kaşarlı Keşkek", Pakize Köylü "nokul", Ayşe Kocaoğlu "keşkek", Sema Kocael "etli aş", Nurdan Sezer "hamsili pilav", Nilüfer Koç "kara lahana diplesi" ve Gülşen Birinci "kıvratma tatlı" ile kaldı.

GÜNCEL Haberleri