Şarküteriler tatili uzattı

Kasaplar, bayram sonrasında et satışlarının sıfıra yakın bir noktaya geldiğini söyledi. Et satmaktan ziyade kurbanlık etleri kıyma haline getirdiklerini söyleyen kasaplar, önümüzdeki bir ay boyunca et satışlarında ciddi bir düşüş yaşanacağını kaydetti.
KIYMA ÇEKMEKTEN BAŞKA İŞ YOK
Kasap esnaflarından Şerif Canaz (45) ekonomik krizle vatandaşın alım gücünün azaldığını ve et alamadığını aynı zamanda Kurban Bayramı'nın da gelmesiyle birlikte işlerinin düştüğünü kaydederek, "Her bayram işler düşüyor geçen yıl Kurban Bayramı'nda yaptığmız kıyma çekme işinin dörtde birini bile yapmadık. Geçen yıl on, on beş kilo kıyma çektirmek için et getiren bu kurban üç kilo dört kilo getiriyor. Vatandaşın geçimi zorlaştıkça kurbana katılımı da o kadar az oluyor. Kıyma çekmekten başka iş yapmıyoruz" dedi. Bazı et ve tavuk satan iş yerlerinin tatil süresince dükkanlarını açmamaları dikkat çekti.
Anıl OLFAZ