Nisan'ın şampiyonu mercimek

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayı market fiyatlarında zam şampiyonunun kırmızı mercimek olduğunu açıkladı. Özellikle Nisan ayında bakliyat üretici fiyatları hiç artmazken, market fiyatlarında kırmızı mercimekte yüzde 24.3, yeşil mercimekte yüzde 8.5 artış olduğunu ifade eden Bayraktar, Nisan ayında havaların ısınmasıyla birlikte sebze fiyatlarının düşüşe geçtiğini ve en büyük düşüşün yüzde 58.6 ile sivri biberde gerçekleştiğini kaydetti.
Ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaşıncaya kadar geçtiği hal, pazar ve market zinciri halkalarının fiyat artışlarında önemli oranlarda etkili olduğunun görüldüğünü belirten Bayraktar, "Üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkına baktığımızda yaş sebze ve meyvede yüzde 272'lere, kurutulmuş ürünlerde yüzde 170'lere, baklagillerde yüzde 331'lere, pirinçte yüzde 497'lere ve hayvansal ürünlerde yüzde 231'lere kadar çıkmıştır. Görüldüğü üzere üretici ve market fiyatları arasındaki makas, daha önceki açıklamalarımızda da ifade ettiğimiz gibi çok yüksektir" dedi.
Sebzelerden domateste yüzde 22.5, havuçta ise yüzde 22.4'lük bir artış meydana geldiğini. kuru kayısı ve kuru incirde fiyat değişimi gözlenmezken, en önemli düşüş sivri biber, yeşil fasulye ve çilekte gerçekleştiğini kaydeden Bayraktar, "Baklagillerin fiyat artışında her ne kadar üretimdeki azalmanın etkisi olsa da, gıda fiyatlarında yaşanan tartışma baklagilleri etkilemiş ve fiyatlar daha da artmıştır. Geçen aya göre salatalıkta yüzde 24.4, patlıcanda yüzde 32.7, çilekte yüzde 45.5, yeşil fasulyede yüzde 50.1, sivri biberde yüzde 58.6 fiyat düşüşü görüldü. Nisan ayı itibarıyla hava sıcaklıklarının yükselmesi ile birlikte ürün miktarının artışına bağlı olarak üretici fiyatlarında görülen düşüş marketlere de yansıdı" diye konuştu.