KUŞBURNU BEREKETİ

Beldede kuşburnu toplayan vatandaşlardan Sadrettin Şeker kuşburnunun, doğal olarak yetiştiği ender ilçelerden birisi olan Demirözü'nde kuşburnu sezonunun başladığını topladıkları kuşburnuları marmelat reçel ve kuşburnu suyu olarak değerlendirdiklerini belirtti.

Vitamin deposu

Sadrettin Şeker, “Yöremiz iklimine uyumlu olan kuşburnu bitkisi, yıllardan beri köylülerimiz tarafından büyük rağbet görüyor. Birçok rahatsızlığa iyi gelmesi nedeniyle de tüketimi oldukça yaygın. Bu yıl İlçemizde ve köylerinde kuşburnu bereketi yaşanıyor ama bu ürünü işleyecek tesis olmadığından maddi getirisi olmuyor, uzmanlar 100 gram Kuşburnu'nun 100 gram portakaldan 40 kat daha fazla C vitamini içerdiğini ifade ediyorlar yetkililerin bu konuda daha duyarlı olmalarını yatırımı teşvik edecek girişimlerde bulunmalarını bekliyoruz” dedi.