Kanolaya hücum

Kanolaya yaklaşık 5 milyon dolar yatırım yapan Aymar'ın öncü çalışmaları sonucunda bu sene, Türkiye'de kanola yağı üretiminin geçen seneye oranla yüzde 300, tüketiminin ise yüzde 500 arttı. Kanola, Türkiye'nin her yöresinde, her türlü iklim şartında yetişebilen özel bir bitki olduğu için, yılda iki kez hasat yapılabilmekte ve hem çiftçinin hem de sanayicinin yüzünü güldürmekte.

EN EKONOMİK YAĞ
Kanola yağının diğer sıvı yağlara oranla ekonomik olmasının yanında sağlıklı bir yağ olduğunu ve Türk Kalp Vakfı tarafından desteklendiğini ifade eden Özyurt, tüm bu nedenlerden dolayı kanola yağına bir buçuk sene içinde ciddi yatırımlar yaptıklarını kaydetti. Özyurt, “Kanolaya yaklaşık olarak 5 milyon dolar yatırım yapan Aymar'ın öncü çalışmaları sonucunda, bu sene Türkiye'de kanola üretimi geçen seneye oranla yüzde 300, tüketimi ise yüzde 500 arttı” dedi.

YAYGINLAŞTIRILACAK
Kanola yağının üretiminin, önümüzdeki sene yurt genelinde daha fazla artacağına inandığını belirten Özyurt, şunları kaydetti; “Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği'nden edindiğimiz verilere göre, dünyada kanola yağı üretimi 2002'de 12,2 milyon ton iken, 2008'de 20 milyon ton oldu. Türkiye'de ise 1998-2008 arası 10 yıllık dönemde ayçiçeği yağı tüketimi yüzde 22 artmış iken, kanola tüketimi yüzde 5 bin 200 arttı. 2008'de mısır yağı 91 bin ton tüketilirken kanola yağı 104 bin ton tüketilerek ilk kez mısır yağı tüketimini geçti. Geçen sene kanola tüketimi 20 bin ton iken bu sene 104 bin tona yükseldi. 104 bin tonun ise yüzde 40'ı Aymar'a ait. Bu rakamın önümüzdeki sene yüzde 50'ye çıkacağına inanıyoruz.”