Fındık yemiyoruz

Türkiye dünyanın önemli fındık tedarikçilerinden Toprak Mahsulleri Ofisi silolarında 600 bin tondan fazla fındık bulunuyor. Sert kabuklularda en yüksek yeterlilik derecesine sahip fındıkta yeterlilik oranı yüzde 993,2. Kişi başına eşdeğer fındık tüketimi ise 700 gramı geçmiyor. Hal böyle olunca TMO fındığı eritmek için çeşitli yöntemlere başvuruyor. Sert kabuklular grubunda yer alan kendine yeterli olduğumuz diğer bir ürün de Antep Fıstığı. Toplam arzın; cevizde yüzde 19'unu, badem de ise yüzde 16,9'unu ithalat oluşturuyor. Toplam çay arzının büyük bir kısmı Türk çiftçilerinin üretiminden karşılanırken, çayı çok seven bir millet olduğumuz tüketimde kendini gösteriyor. Kişi başı çay tüketimi 13,5 kiloyu buluyor.