Etlerimiz kayıt dışı

Güven, yaptığı açıklamada, çevre ilçelerde ruhsat alınmadan kesim yapıldığını ifade etti. Kadir Güven, "Ruhsatsız kesimler genelde civar ilçelerde yapılıyor. Bazı kesimler ise veterinerler tarafından kontrol edilmiş olsa bile, bu etlerin satışı kayıt altına alınmıyor" dedi. Güven, Samsun ve civarında kesilen ve kayıt altına alınmış kırmızı et miktarının 3 bin ton olduğunu belirtti.

KAYIT ALTINA GİRMEYEN ÇOK ET VAR

Tarım İl Müdürü Güven, şöyle devam etti: "Hayvan nerede kesiliyorsa, oradaki belediyenin veterineri, hayvanın iç organlarını kontrol ediyor. Eğer herhangi bir hastalığı varsa piyasaya çıkmasına izin vermiyor. Maalesef kayıt altına girmeden kesilen çok et var. Kayıt altına alınmasa da, veteriner kontrolüyle kesildiği için bu etlerin sağlıklı olduğunu düşünüyoruz."

YILDA İKİ KEZ DENETİM YAPILIYOR

Güven, kırmızı etler ile ilgili yapılan denetimler hakkında şunları söyledi: "Kırmızı et tüketen yerlere yılda en az iki kez denetim yapıyoruz. Çünkü Tarım Bakanlığı'nca en az iki kere denetim yapılması kuralı var. Bizde bu kuralları uyguluyoruz." Samsun İl Tarım Müdürlüğü'nden edinilen bilgiye göre ise, 2010 yılında toplu et tüketim satış yerinin sayısı 6 bin 658, bir yılda yapılan denetim sayısı ise 8 bin 885 olduğu öğrenildi.

İTHAT ETLERİ RAHATLIKLA YİYEBİLİRSİNİZ

İthal et ile ilgili görüşlerini de açıklayan Güven, "İthal etin olumsuz bir tarafı yoktur. İthal etler, yurt dışına gönderilen veteriner hekimlerin kontrolünde kesiliyor. Bu yüzden bu hayvanların Türkiye'de beslenip kesilen hayvanlardan farkı yok. Güvenle yenilebilir" dedi.

KASAPLAR ANGUS ETİ SATTIĞINI SAKLIYOR

Güven, "Çoğu tüketici, yerli et ile ithal eti yan yana koyduğunda ayırt edebilecek nitelikte değildir. İthal et tüketmek kötü bir durummuş gibi gösterilmeye çalışıyor. Ama bu doğru değil. Kasapların angus eti sattıklarını sakladıklarını görüyoruz. Bu ithal etlerin birçoğu, canlı hayvan ithali ve bu hayvanlar burada kendi tesislerimizde kesiliyor. Kasaplar, müşteri kaybı yaşacaklarını düşündükleri için bunu saklama ihtiyacı duyuyorlar" diye konuştu.