Denetimlerde 'şahit numune' alınsın

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde sağlıksız gıda üreticisi firmaları teşhir etmeye devam ederken, Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) söz konusu kanunda 'şahit numune ' alınması konusunda değişikliğe gidilmesini istedi.

ASÜD Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun süt sektöründe sıkıntıya neden olduğunu kaydetti. Çallı, 5996 Sayılı Kanun uygulanırken Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından resmi kontrol ve denetimler sonrasında mikrobiyolojik incelemeler için şahit numune alınmadığını belirtterek, "Mibrobiyolojik analizlerde ortamdan bulaşma riskinin yüksek olması, numune alma koşullarının uygun olmaması, bakanlık laboratuarlarının hepsinin mikrobiyolojik analizler konusunda akredite olmaması nedeniyle tek numune alınması uygulaması tüm gıda ve içecek sektörünü olduğu gibi süt sektörünü de haksız ithamlarla karşı karşıya bırakmakta ayrıca çok büyük bir emek ve masrafla oluşturulan markalar bu uygulamadan büyük zarar görmekte" dedi.