ARTIK ET DE OLACAK...

Lahmacundaki Yeni Tarifesi İçin Konuşan Balcı,
"KANUNU DOĞRU BULUYORUZ"

Bilindiği üzere Türk Standartları Enstitüsü, (TSE) tüketicilerden gelen yoğun şikayetler üzerine 2016 yılı 1 Ocak tarihinden itibaren belirlenen standart uyarınca lahmacunda et oranını yüzde 25’den yüzde 35’e çıkartıldı. Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar, Pastacılar ve Pideciler Odası Başkanı Ismail Balcı, "Yürürlüğe giren kanunu doğru buluyoruz, hatta biraz geç bile kalındı" diye konuştu.

CEZASI 14 BİN 700 TL

 Böylelikle ’Bol soğanlı-az kıymalı’ lahmancun devri kapanmış oldu. Samsun'da binin üzerinde lokantanın bağlı olduğu Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar, Pastacılar ve Pideciler Odası'nın Başkanı Ismail Balcı, "Yemediğini yediren ahlaksızdır. Hiç kimse kendi yemediği bir şeyi başkasına da yedirmemelidir. Samsun'da hiçbir lokantacının kurala uymayacağını düşünmüyorum. Çünkü Samsun esnafı dürüst esnaftır. Zaten İl ve İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlükleri tarafından yapılan teftişlerde kurala uymayan esnaflara 14 bin 700 TL civarında ceza kesilecek" diye konuştu.

50 KURUŞ ZAM OLABİLİR

Bu ay içerisinde lokantacılarla bir araya gelerek durum değerlendirmesi yapacaklarını vurgulayan Balcı, "Lahmacun için yeni tarifeye uygun olarak ücretlerde değişikliğe gidebiliriz. Esnafı ve müşteriyi koruyacak şekilde bir düzenleme yapacağız" dedi. Lahmacuna yapılacak zammın 50 kuruşu geçmeyeceğini ifade eden Balcı, "Her üründen çok kazanılacak diye bir şey yok. Kendimizi zarara sokmayacak şekilde düşük oranda bir zam yapıp bunun nedenini de vatandaşa izah ettiğimizde bir sorun olmayacaktır. 1 Ocak tarihinden itibaren geçerli olan yasa vatandaşın sağlığı için de oldukça önemli. Lahmacunlardaki kırmızı et oranının artması lezzet olarak da lahmacunun kıymetini artıracaktır. Yapılması gereken bir yasaydı, bizler bu yasayı çok doğru buluyoruz" şeklinde ifadelerde bulundu. Onur EMİRZA