Ambalaj düzenlemesi tüketiciyi güvence altına alıyor

Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Tarım ve Orman Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği" ile tereyağı ve sadeyağın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafazası, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özellikleri belirlendi. Buna göre, tereyağı ve sadeyağ dışındaki yağların etiketinde, reklam, tanıtım ve sunumunda tüketiciyi yanıltıcı ifade ve görseller kullanılamayacak. Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, tereyağının insan sağlığına çeşitli faydaları olduğunu söyledi. Çallı, tebliğin, tereyağın üretimi, depolanması, taşınması, pazarlanmasına dair önemli unsurları içerdiğine işaret ederek, "Bu düzenlemeleri tüketicilerimizin sağlığı ve gıda güvenliği için oldukça önemli buluyoruz. Düzenleme, özellikle ambalajlı ürünlerin tüketilmesinin tercih edilmesi konusunda önemli oldu. Tüketicimiz raflarda uzandığı ürünü güvenle sepetine koyabilecek ve ailesiyle tüketebilecek." dedi. Düzenleme kapsamında tereyağında kullanılacak tuz oranı, süt yağı miktarı, mikrobiyolojik kriterler ve hangi hayvandan ne şartlarda elde edilen sütlerden yapıldığı gibi hususların açıkça tarif edildiğini vurgulayan Çallı, bu koşullara uyulmadığı durumlarda yaptırım uygulanacağını bildirdi. Çallı, ürünün etiketinin üreticinin taahhüttü olduğuna dikkati çekerek, açıkta ve ambalajsız olarak, "doğal", "organik", "köy" ibareleriyle satılan ürünlerde bu unsurların görülemediğini belirtti.