• BIST 107.202
  • Altın 145,263
  • Dolar 3,5161
  • Euro 4,1312
  • Samsun 27 °C
  • Ankara 29 °C
  • İstanbul 27 °C
  • KÖKTAŞ'TAN SAMSUNSPOR'A ZİYARET
  • SAMSUNSPOR'DA DURMAK YOK
  • SAMSUNSPOR'UN RAKİBİ GİRESUNSPOR
  • KÖKTAŞ'TAN SAMSUNSPOR'A ZİYARET
  • SAMSUNSPOR'DA DURMAK YOK
  • SAMSUNSPOR'UN RAKİBİ GİRESUNSPOR

Zonguldak’tan İzmir’e lezzet çıkarması

Zonguldak’tan İzmir’e lezzet çıkarması
Zonguldak'ın mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenada tanıtmayı hedefleyen “Zonguldak Lezzet Atölyesi..

Travel Turkey İzmir Turizm Fuarı'nda görücüye çıktı. Fuarın yerli ve yabancı ziyaretçileri, dört gün boyunca Zonguldak'ın yöresel lezzetlerini tatma imkanı buldu. Zonguldak mutfağının baş tacı olan kızılcık (kiren) çorbası, kömeç, soğan dolması ve kızılcık şerbeti ziyaretçilerin büyük beğenisini topladı.

Bu yıl 8'inci kez düzenlenen uluslararası Travel Turkey İzmir Turizm Fuar ve Konferansı, 4-7 Aralık 2014 tarihleri arasında İzmir Uluslararası Fuar alanında gerçekleştirildi. Türkiye'nin ve değişik ülkelerin turizm zenginliklerini, yerli ve yabancı turizm yatırımcılarına, acentalara, satın alıcılara ve tatil planı yapmakta olan tüketicilere göstermeyi hedefleyen fuarda, Zonguldak'ın yöresel lezzetleri “Zonguldak Lezzet Atölyesi” ile görücüye çıktı.

Kızılcık (Kiren) çorbası çok beğenildi

Zonguldak Valiliği koordinasyonunda, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) işbirliğinde hayata geçirilen “Zonguldak Lezzet Atölyesi” projesi kapsamında Zonguldak mutfağının özgün tatları, Travel Turkey İzmir Turizm Fuarı'nda görücüye çıkarıldı. Proje kapsamında yörenin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenada tanıtma ve en çok rağbet gören tatların belirlenerek ekonomik açıdan değerlendirilmesi hedefleniyor. Fuarın Zonguldak Lezzet Atölyesi standı, yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Özellikle kızılcık (kiren) çorbası çok beğenilirken, yörenin gözde lezzetlerinden etli karalahana sarması, mısır ekmeği, soğan dolması, cevizli kömeç, kabak tatlısı ve kızılcık şerbeti ziyaretçilerin damak zevkine sunuldu.

Zonguldak Lezzet Atölyesi nedir?

Zonguldak Lezzet Atölyesi, yörenin kaybolmaya yüz tutan yemek kültürüne ulusal ve küresel çapta değer kazandırmayı amaçlayan bir proje. Bu projeyle geçmişten bu yana kömür ve demir-çelik endüstrisiyle anılan Zonguldak'ın yerel ürün ve lezzetlerini ardına alarak doğa ve kültür turizmindeki potansiyelini harekete geçirilmesi hedefleniyor. Bu amaçla daha önce Karadeniz Ereğlisi'nde Türkiye'deki ünlü otellerin yemek şefleri, restoran işletmecileri, gastronomi uzmanları ve gurmeleri üç gün süreyle Zonguldak ve ilçelerinde dolaşarak yöre mutfağının lezzetlerini tattı. Zonguldak mutfağının hangi yemeklerinin evrensel damak zevkine sunulması gerektiği mutfak uzmanlarının görüşleri ışığında şekillendirildi. Projenin ikinci ayağı olan Travel Turkey İzmir Turizm Fuarı'nda da ulusal ve uluslararası çapta ziyaretçiler Zonguldak yemeklerini tanıma fırsatı buldu.

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • SAMSUNLU BİR BESTECİ11 Ocak 2017 Çarşamba 13:00
  • İSTANBUL'DA İMZA GÜNÜ24 Aralık 2016 Cumartesi 14:09
  • SANATIN KALBİ PİAZZA’DA ATIYOR06 Aralık 2016 Salı 14:51
  • KONSER HAZIRLIKLARI SÜRÜYOR05 Aralık 2016 Pazartesi 14:50
  • SAMSUNLU ŞAİRLER ZEYTİN DALI'NDA BULUŞTU30 Kasım 2016 Çarşamba 13:38
  • TARİHİ ESERLER KORUMA ALTINDA30 Kasım 2016 Çarşamba 13:20
  • BİLİNMEYEN TÜRKÜLER29 Kasım 2016 Salı 13:05
  • İlkadım'da Darbeler Tarihi ve 15 Temmuz Konferansı29 Kasım 2016 Salı 13:04
  • ADD'DE 24 KASIM ŞİİR DİNLETİSİ28 Kasım 2016 Pazartesi 13:39
  • NAZAN ÖNCEL SAMSUN'DA28 Kasım 2016 Pazartesi 12:17
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 DENGE GAZETESİ | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0362 420 04 28 | Faks : 0362 431 55 53 | Haber Scripti: CM Bilişim