• BIST 75.433
  • Altın 129,337
  • Dolar 3,4396
  • Euro 3,6861
  • Samsun 6 °C
  • Ankara -2 °C
  • İstanbul 8 °C
  • SAMSUNSPOR'A DEV SPONSOR
  • SEZER ÖZMEN YENİDEN SAMSUNSPOR'A GELİYOR
  • "ÜSTÜNLÜĞÜMÜZÜ KORUYAMADIK"
  • SAMSUNSPOR'A DEV SPONSOR
  • SEZER ÖZMEN YENİDEN SAMSUNSPOR'A GELİYOR
  • "ÜSTÜNLÜĞÜMÜZÜ KORUYAMADIK"

KEBAP AKADEMİSİ

KEBAP AKADEMİSİ
Kebap Akademisi 45 mezun daha verdi
ADANA Ticaret Odası'nın (ATO), 12 yıl önce tescil ettirdiği Adana kebabının doğru yapılması için açtığı Kebap Akademisi'nden 45 kişi daha mezun oldu.
ATO Adana Kebabı Koruma Komisyonu tarafından hazırlanan ve 2 gün süren ustalık eğitim programına 15'i kent dışından 45 kişi başvurdu. Kebapçı adayları, 2 gün boyunca ATO Sosyal Tesisleri'nde açılan Kebap Akademisi'nde eğitildi. Adanalı usta kebapçılar, usta adaylarına kebap yapılacak etin seçimi, hazırlanışı, şişlenmesi, pişirimi ve sunumunu anlattı. Adana kebabında kullanılan etin nasıl kıyma haline getirileceği özellikle anlatıldı. Kıyma yapımında kullanılan ve zırh olarak tabir edilen satırın kullanımı hakkında da eğitim verildi.

ATO Başkanı Atila Menevşe, Adana kebabının Türkiye'nin her yerinde aynı lezzet ve sunumla yapılması için uğraş verdiklerini söyledi. Menevşe, "10 yıldır sürdürdüğümüz tescilli Adana kebabının aslına uygun halde üretilip, tüketilmesine yönelik çalışmalarımız bundan böylede devam edecektir. Akademide 2 günlük eğitim sürecinde, Adana kebabının hazırlanması ve sunumunun yanı sıra tescille ilgili oluşacak hukuksal sorunlara yönelik seminerde verildi" dedi.

Daha sonra akademiye katılanlara sertifika verildi. Yeni kebapçılar ayrıca, şişledikleri etleri pişirip programa katılanlara ikram etti.
  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • HUZUR OPERASYONU19 Kasım 2016 Cumartesi 05:43
  • KADEM'DEN AÇIKLAMA19 Kasım 2016 Cumartesi 05:35
  • YENİ DERİK KAYMAKAMI BELLİ OLDU19 Kasım 2016 Cumartesi 05:24
  • BAVULLARDAN 9,5 MİLYON ÇIKTI18 Kasım 2016 Cuma 19:50
  • SİLAHLI GRUP İHBARI18 Kasım 2016 Cuma 19:27
  • FETÖ İMAMLARI YAKALANDI18 Kasım 2016 Cuma 17:47
  • FATURA ÖDEME MERKEZİ SOYULDU16 Kasım 2016 Çarşamba 18:55
  • FAİLLER YAKALANDI16 Kasım 2016 Çarşamba 18:43
  • POLİS EVİNDE ÖLÜ BULUNDU15 Kasım 2016 Salı 19:49
  • ABDULLAH GÜL'DEN DEĞERLENDİRMELER15 Kasım 2016 Salı 14:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 DENGE GAZETESİ | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0362 420 04 28 | Faks : 0362 431 55 53 | Haber Scripti: CM Bilişim