• BIST 97.670
  • Altın 230,885
  • Dolar 5,8425
  • Euro 6,7545
  • Samsun 21 °C
  • Ankara 18 °C
  • İstanbul 20 °C
  • Samsun'da Bir İlk
  • Samsun Haberler.Tv
  • ALO HABER: 0541 950 50 00
  • Samsun'da Bir İlk
  • Samsun Haberler.Tv
  • ALO HABER: 0541 950 50 00

KEBAP AKADEMİSİ

KEBAP AKADEMİSİ
Kebap Akademisi 45 mezun daha verdi
ADANA Ticaret Odası'nın (ATO), 12 yıl önce tescil ettirdiği Adana kebabının doğru yapılması için açtığı Kebap Akademisi'nden 45 kişi daha mezun oldu.
ATO Adana Kebabı Koruma Komisyonu tarafından hazırlanan ve 2 gün süren ustalık eğitim programına 15'i kent dışından 45 kişi başvurdu. Kebapçı adayları, 2 gün boyunca ATO Sosyal Tesisleri'nde açılan Kebap Akademisi'nde eğitildi. Adanalı usta kebapçılar, usta adaylarına kebap yapılacak etin seçimi, hazırlanışı, şişlenmesi, pişirimi ve sunumunu anlattı. Adana kebabında kullanılan etin nasıl kıyma haline getirileceği özellikle anlatıldı. Kıyma yapımında kullanılan ve zırh olarak tabir edilen satırın kullanımı hakkında da eğitim verildi.

ATO Başkanı Atila Menevşe, Adana kebabının Türkiye'nin her yerinde aynı lezzet ve sunumla yapılması için uğraş verdiklerini söyledi. Menevşe, "10 yıldır sürdürdüğümüz tescilli Adana kebabının aslına uygun halde üretilip, tüketilmesine yönelik çalışmalarımız bundan böylede devam edecektir. Akademide 2 günlük eğitim sürecinde, Adana kebabının hazırlanması ve sunumunun yanı sıra tescille ilgili oluşacak hukuksal sorunlara yönelik seminerde verildi" dedi.

Daha sonra akademiye katılanlara sertifika verildi. Yeni kebapçılar ayrıca, şişledikleri etleri pişirip programa katılanlara ikram etti.
  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • KPSS sorularını çalıp, atandığını itiraf etti13 Mart 2018 Salı 14:39
  • Biz buraya şafak saymaya değil vatan savunmaya geldik!20 Şubat 2018 Salı 12:15
  • Altan kardeşler ve ılıcak'a ağırlaştırılmış hapis cezası16 Şubat 2018 Cuma 15:54
  • İzmir'de Uçak Kazası: 2 Şehit16 Şubat 2018 Cuma 13:37
  • KANTİNLERE SIKI DENETİM22 Eylül 2017 Cuma 11:14
  • Ilgaz 15 Temmuz İstiklal Tüneli açıldı27 Aralık 2016 Salı 11:20
  • ABD UYARILDI10 Aralık 2016 Cumartesi 01:15
  • İSTANBUL'DA HUZUR OPERASYONU10 Aralık 2016 Cumartesi 00:59
  • OTOBÜS KAZA YAPTI07 Aralık 2016 Çarşamba 19:24
  • DÜŞMAN ÇATLATTILAR05 Aralık 2016 Pazartesi 02:14
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 DENGE GAZETESİ | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0362 420 04 28 | Faks : 0362 431 55 53 | Haber Scripti: CM Bilişim