• BIST 109.330
  • Altın 155,894
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • Samsun 21 °C
  • Ankara 11 °C
  • İstanbul 15 °C
  • ZEREN: "Yarın kazanan taraf biz olacağız"
  • GİRESUN’A  BİLENİYORLAR
  • SAMARAS'IN KEYFİ YERİNDE
  • ZEREN: "Yarın kazanan taraf biz olacağız"
  • GİRESUN’A  BİLENİYORLAR
  • SAMARAS'IN KEYFİ YERİNDE

GIDA MADDELERİ ANALİZDEN GEÇİRİLİYOR

GIDA MADDELERİ ANALİZDEN GEÇİRİLİYOR
Samsun'da 2 bin 628 gıdaya analiz

SAMSUN Ticaret Borsası bünyesinde bulunan Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda tahıldan, baharat ve kuruyemişe kadar birçok gıdada analiz yapılıyor. Borsa Başkanı Sinan Çakır, “Geçen yıl 2 bin 628 analiz gerçekleştirdik. Türk Akreditasyon Kurumu'nda (Türkak) akredite olan laboratuvarımız verdiği hizmet kalitesini arttırmak ve analiz çeşitliliğini genişletmek için aralıksız çalışıyor" dedi.

Samsun Ticaret Borsası bünyesinde 2003 yılında hizmete sokulan ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetlenen Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda, uluslararası geçerliliği olan analizler yapılıyor. Aflatoksin, Okratoksin A gibi mikotoksinlerden kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallere, rutubet, protein ve kül gibi temel kimyasal analizlerde verilen sonuçların, uluslararası geçerlilik taşıdığı belirtildi.Halkın tüketimine sağlıklı gıdaların sunulması için katkıda bulunduklarını dile getiren Samsun Ticaret Borsası Genel Sekreteri ve Laboratuvar Genel Müdürü Ahmet Aliyazıcı, 2014 yılında 2 bin 777 analiz, geçen yıl ise 2 bin 628 analiz gerçekleştirdiklerini söyledi. Aliyazıcı, bunun da yüzde 73.6’sını küflerin ürettiği zehirli ve kanserojen maddeler olan mikotoksin analizlerinin oluşturduğunu vurgulayarak, “Bu yılda analiz sayısının 3 bine yaklaşacağını tahmin ediyoruz. İthalat ve ihracatçımızın yanı sıra özel talepleri de karşılıyoruz. Analizler ile kontrolü yapılan, zehirli, kanserojen madde taşıdığı tespit edilen gıdalar tüketime sunulmuyor” dedi.Samsun Ticaret Borsası Başkanı Sinan Çakır, geçen yıl 2 bin 628 analiz gerçekleştirdiklerini hatırlatarak, "Türkak'da akredite olan laboratuvarımız verdiği hizmet kalitesini arttırmak ve analiz çeşitliliğini genişletmek için aralıksız çalışıyor" diye konuştu.Ayrıca, doğada yaygın halde bulunan ve 200’den fazla çeşidi olan küflerin ürettiği zehirli, kanserojen mikotoksinlerin uygun sıcaklık ve nemde ortaya çıktığı, 300 dereceye varan yüksek sıcaklığa kadar dayanabildiği ifade edildi. Değişik formlarda olan mikotoksinlerin tahıl, bakliyat, meyve suyu, bira, kahve çekirdeği, baharat ve kuruyemişler de bulunabiliyor. Gıda ve yem üzerinde gözle görünür halde küf bulunmaması da mikotoksin bulunmadığı anlamına gelmediği, o nedenle tüketicilerin korunması amacıyla ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alınarak laboratuvarlarda analizler yapıldığı zararlı olabilecek miktarda mikotoksin içeren gıda ve yemlerin tüketime sunulmadığı kaydedildi.Emrah Şahin

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • KASAPOĞLU KARDEŞLER, GÖKSEL VE YENİ ADAYLAR13 Aralık 2017 Çarşamba 13:05
  • Samsun'da tüp bomba gibi patladı12 Aralık 2017 Salı 13:14
  • Samsun'da suç örgütü operasyonu: Çok sayıda gözaltı12 Aralık 2017 Salı 12:54
  • Kasapoğu dönemi sona erdi12 Aralık 2017 Salı 12:16
  • Bomba iddia: FETÖ suikast timi kurdu12 Aralık 2017 Salı 12:02
  • Kasapoğlu koltuğunu kaybetti12 Aralık 2017 Salı 11:11
  • Zihni Şahin'in acı günü11 Aralık 2017 Pazartesi 17:21
  • Ev kadınları "Çarşamba kasketini" Avrupa'ya taşıdı11 Aralık 2017 Pazartesi 12:25
  • KIZILAY ENGELLİ ÖĞRENCİLERİ UNUTMADI11 Aralık 2017 Pazartesi 11:27
  • Atakum'da Mevlana gecesi11 Aralık 2017 Pazartesi 11:09
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 DENGE GAZETESİ | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0362 420 04 28 | Faks : 0362 431 55 53 | Haber Scripti: CM Bilişim