• BIST 81.901
  • Altın 146,149
  • Dolar 3,7772
  • Euro 4,0057
  • Samsun 9 °C
  • Ankara 2 °C
  • İstanbul 7 °C
  • MUSTAFA SEVGİ BİLDİĞİNİZ GİBİ !
  • TARAFTAR DAHA NE YAPSIN !
  • YİNE DEPLASMAN HÜSRAN ! 2-0
  • MUSTAFA SEVGİ BİLDİĞİNİZ GİBİ !
  • TARAFTAR DAHA NE YAPSIN !
  • YİNE DEPLASMAN HÜSRAN ! 2-0

ET VE ET ÜRÜNLERİ KONTROL EĞİTİMLERİ

ET VE ET ÜRÜNLERİ KONTROL EĞİTİMLERİ
"Et ve Et Ürünleri İşletmelerinde Resmi Kontrol Uygalamaları" konulu eğitim çalışmaları Atakum Grand Amisos Otel'de başladı

5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında Et ve et ürünlerinin işletmelerinin resmi kontrolleri ve bununla ilgili uygulamaların nasıl olması gerektiği konusunda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı merkez ve diğer illerden gelen eğitici personel tarafından verilecek olan beş günlük eğitim, 17 Ekim 2016 tarihinde başladı. Eğitimin açılışına Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Vekili Nail Kırmacı ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Semra Gülten de katıldı. 

Eğitimin açılışında konuşma yapan İl Müdür Vekili Nail Kırmacı “Hayvansal besinler tam donanımlı protein kaynakları olmalarının dışında bitkisel besinlerde eksikliği görülen diğer bazı besin öğelerinden de zengindir ve bu yüzden beslenmede vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. 
Türkiye hayvansal üretim açısından önemli bir potansiyele sahip olmakla birlikte, halen hayvansal ürün üretiminde istenilen seviyeye ulaşılamamıştır. Türkiye’de kırmızı et ve et ürünleri sanayinde gıda güvenliği ve kalitenin artırılabilmesi için sanayiye hammadde temin eden hayvancılık sektörüne ciddi sorumluluklar düşmektedir. Güvenilir ve kaliteli yem kullanımından, işletmelerin kayıt altına alınması, hastalıkların kontrolü, izlenebilirliğin sağlanması, doğru nakil ve teknik ve hijyenik yönden sağlıklı işletmelerde etin işlenmesine kadar her aşama et ve et ürünleri için çok büyük önem arz etmektedir.
Et ve et ürünleri işletmelerinde gıda güvenilirliğinin sağlanması için, gıdanın işyerine kabulünden dağıtım aşaması da dahil olmak üzere tüm aşamalarda hijyen kurallarının uygulanması gerekmektedir. Bu aşamaların herhangi birinde yapılacak bir veya bir kaç hata, gıda güvenilirliğinin ve insan sağlığının tehlikeye düşürülmesine neden olacaktır. Beş gün sürecek olan bu eğitimde, et ve et ürünlerinin resmi kontrolleri eğitici arkadaşlarca detaylı olarak anlatılacaktır.” dedi. Emrah ŞAHİN

         
                                                                                                              

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • 29 ŞEHİT VAR11 Aralık 2016 Pazar 04:28
  • ÖDÜLLÜ EĞİTİMCİ05 Aralık 2016 Pazartesi 14:44
  • 15 TEMMUZ ANLATILDI01 Aralık 2016 Perşembe 14:09
  • BALIKÇILIK KONULU TEMATİK GENÇLİK KAMPI01 Aralık 2016 Perşembe 13:47
  • MMO’DAN FİNANS SEMİNERİ01 Aralık 2016 Perşembe 13:22
  • ÇOCUKLARA ÇEVRE BİLİNCİ AŞILANIYOR30 Kasım 2016 Çarşamba 13:27
  • ÇARŞAMBA’DA “DOĞRU VE ETKİLİ KONUŞMA” ANLATILDI28 Kasım 2016 Pazartesi 12:31
  • BALIKÇILIK KAMPI DÜZENLENDİ27 Kasım 2016 Pazar 15:38
  • ŞİDDET FARKINDALIK EĞİTİMİ26 Kasım 2016 Cumartesi 15:36
  • ÖĞRETMENLER GÜNÜ PROĞRAMI26 Kasım 2016 Cumartesi 13:44
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 DENGE GAZETESİ | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0362 420 04 28 | Faks : 0362 431 55 53 | Haber Scripti: CM Bilişim