• BIST 116.856
  • Altın 160,714
  • Dolar 3,7699
  • Euro 4,6154
  • Samsun 6 °C
  • Ankara 1 °C
  • İstanbul 5 °C
  • Yardım Standı Çarşamba'da kuruldu
  • Samsunspor Hazırlık maçında kazandı
  • İpekoğlu'dan "espri" açıklaması
  • Yardım Standı Çarşamba'da kuruldu
  • Samsunspor Hazırlık maçında kazandı
  • İpekoğlu'dan "espri" açıklaması

Et tüketimine Ramazan molası

Et tüketimine Ramazan molası
Et Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Yücesan, ''Bu yılki Ramazan ayının yaz mevsimine gelmesi, havaların aşırı sıcak olması ve sezondaki ekonomik sıkıntıların da etkisiyle sektör olarak son 15 yılın en kötü Ramazan ayını geçiriyoruz'' dedi.


Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yücesan, ''Bu yılki Ramazan ayının yaz mevsimine gelmesi, havaların aşırı sıcak olması ve sezondaki ekonomik sıkıntıların da etkisiyle sektör olarak son 15 yılın en kötü Ramazan ayını geçiriyoruz'' dedi.
Yücesan, yaptığı açıklamada, 15-20 yıl önce Ramazan ayında gıda satışlarının yüzde 100 artış gösterdiğini ve bu oranın giderek azaldığını belirterek, dünyada etin en pahalı satıldığı ülkelerden birinin Türkiye olduğunu vurguladı.
Bazı kurum ve kuruluşlar, üniversite, bilim adamları ve medyanın kırmızı etin sağlığa zararlı olduğu yönündeki beyan ve haberlerini hatırlatan Yücesan, ''Parası olmayan, parası olmadığı için yemedi, parası olan da sağlığa zararlı olup olmadığına güvenemediği için yemedi.
Halk etten uzaklaştı. Son birkaç seneden bu yana sağlık için gerekli olduğu telkinleri başladı. İnsanların bunun bilincine varması sağlanmalı. Türkiye, dünya ekonomileri arasında iyi yerlerde olmasına rağmen et tüketiminde Afrika ülkelerinin bir ön sırasında yer alıyor'' diye konuştu.
Kırmızı etin, özellikle yeni yetişme çağındaki çocuk ve gençlerin insanların olmazsa olmaz gıda maddesi olduğuna dikkati çeken Yücesan, ''Tabii et fiyatlarının yüksek olması halkı önlüyor. Bunun için de maliyetlerin düşürülmesi gerekiyor'' değerlendirmesini yaptı.
Yücesan, şunları kaydetti:
''Bu yılki Ramazan ayının yaz mevsimine gelmesi, havaların aşırı sıcak olması ve sezondaki ekonomik sıkıntıların da etkisiyle sektör olarak son 15 yılın en kötü Ramazan ayını geçiriyoruz.
Kırmızı et, kimyasal yapısı gereği insanı tok tutan, sindirimi geç olan bir gıdadır. İnsanların harcadığı enerjiyi telafisi açısından beyaz etten çok satılıyor. Genelde fiyatlara bakıldığında herhangi bir oynama olmadı. Esnafımız, Ramazan fırsatçılığı yapmadı. Ramazan ayında mangal ile ilgili sattığımız ürünler de etkilendi.''
''Eti, sıcak havaya maruz bırakmayın''
Yücesan, sıcak havalarda gün ortasında ürünlerin uzun süre sıcak havaya maruz bırakılmaması gerektiğine işaret ederek, ''Özellikle taze et sıcaklara dayanıklı olmayabilir. Alındıktan sonra en fazla 1-2 saat içerisinde buzdolabında muhafaza edilmesi gerekiyor. Kesinlikle bu ürünler, araba bagajında ve elde tutulmamalıdır'' dedi.
''Ucuz'' diye satılan etlerin güvenilir olmadığı uyarısında bulunan Yücesan, etin, tanınan yerden alınması ve bakterilerden korunmak için tam anlamıyla merkezine kadar pişirilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Sağlık Bakanlığından 'virüs alarmı' açıklaması08 Ocak 2018 Pazartesi 13:40
  • Akıllı ekranlar her 2 kişiden birini miyop yapacak08 Ocak 2018 Pazartesi 13:37
  • 'Süt tüketimi artmalı'08 Ocak 2018 Pazartesi 13:36
  • Karda kışta cildinizi korumanın yolu03 Ocak 2018 Çarşamba 13:20
  • Bu besinler hastalıklardan koruyor!02 Ocak 2018 Salı 15:07
  • Kaşar peynir mi daha sağlıklI ?26 Aralık 2017 Salı 13:59
  • Kadınların kabusu miyomlar25 Aralık 2017 Pazartesi 17:19
  • ÇAĞIN HASTALIĞI: BİLGİSAYARA BAKMA SENDROMU23 Aralık 2017 Cumartesi 12:44
  • OYUNCAK DEYİP GEÇMEYİN22 Aralık 2017 Cuma 12:39
  • Arnavut sanatçı fazla kilolarından 'Anadolu'da kurtuldu09 Aralık 2017 Cumartesi 13:59
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 DENGE GAZETESİ | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0362 420 04 28 | Faks : 0362 431 55 53 | Haber Scripti: CM Bilişim